Береговой: высокая кухня. Обладатель трех звезд Мишлен Эрик Фрешон

Французская кухня - оплот изысканности, гарантированное качество и нередко настоящее искусство, а Эрик Фрешон - выдающийся парижский повар и один из законодателей высокой кухни. В основе его работы - следование вековым французским кулинарным традициям, использование местных продуктов и трепетное отношение к классике. Фрешон экспериментирует со всем известными истинно французскими блюдами, добавляя в них новые неожиданные акценты: фуа-гра с копченым угрем и листочком нори или макароны, фаршированные трюфелями и артишоками. За свое мастерство и педантичное отношение к еде Эрик Фрешон удостоился трех звезд Мишлен и стал кавалером Ордена Почетного Легиона. Береговой рассказывает о высокой кухне и великих мастерах своего дела, чтобы раскрыть перед вами бесконечность вкусов и вдохновить на новые свершения и открытия. #береговой #жкбереговой #высокаякухня #эрикфрешон #мишлен