Сравнение и замер твердости:Ganzo G704 старый vs современный

Сравниваем Ganzo G704 обр. 2013 и Ganzo G704 обр. 2016г. Нож стал лучше или хуже? Как изменилась твердость стали? Ссылка на Ganzo G704 Ссылка на Ganzo G729