Вкуснейшая картошечка по домашнему в духовке. Рецепт вкусного картофеля в духовке.

Вкусно - не обязательно сложно и не всегда дорого. Рецепт картофеля в духовке многим придётся по душе. Картофель в духовке всегда вкусен, готовится очень легко и просто. картофель очищенный - 1300 гр. морковь - 1-2 шт. луковица большая- 1 шт. соль - по вкусу перец, специи - по вкусу и по желанию сыр - 100 гр. масло подсолнечное - 2 ст. ложки для обжарки масло сливочное - 1 ст. ложку по желанию Заливка: сметана или майонез - 4 ст. ложки с горкой, либо 50/ 50 соль - по вкусу вода тёплая - 0,5 литра - всё соединить, хорошо перемешать в баночке - лук нарезаю четвертинками, морковь соломкой(можно на крупной тёрке), овощи обжариваю на подсолнечном масле до готовности - картофель нарезать четвертинками или круглыми пластиками, на ваш вкус, слегка присолить, перемешать - в противень добавляю маленький кусочек сливочного масла, далее, половину картофеля ровным слоем - на картофель разместить ровным слоем обжаренные морковь с луком - затем вторую половину картофеля, чтобы лук и морковь были закрыты, далее добавить заливку. Если готовите картофель в другом количестве, то заливка должна доходить до середины слоя картофеля - сверху на картофель распределить ровным слоем сыр, натертый на крупной терке. Если сыра нет, верх смазать сметаной или майонезом - ставлю картофель в духовку, не закрывая противень фольгой. В процессе запекания картофеля, проверяю на готовность, если подрумянится верх, но картофель еще не готов, прикрываю противень фольгой и доготавливаю. Можете сразу картофель закрыть и запекать, за 15 минут до готовности открыть, довести до румяного цвета - запекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 1 час 15 минут (зависит от сорта картофеля, от духовки), т. е проверяю на готовность. #картошка, картошка в духовке, картофель в духовке, рецепт картофеля в духовке, вкусная картошка, картошка по домашнему, запечённая картошка, запеканка из картошки, картофельная запеканка,