Нежный и сочный ТВОРОЖНИК Зебра | Без муки и манки! Лучшая творожная запеканка для детей!

Эффектная, легкая, вкусная и, главное, полезная запеканка для всей семьи! Существуют разные варианты приготовления запеканки «Зебра». Предлагаю рецепт без муки и манки, благодаря чему разноцветный творожник получается необычайно нежным и вкусным. Обязательно попробуйте этот невероятный десерт, понравится всем, особенно детям! _____________________________________________________________________________ ✨Подписывайтесь на канал! 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. 📸 Присылайте свои фото в: группу ВК: группу ОК: Яндекс Дзен: _____________________________________________________________________________ Время приготовления: 60 мин. Диаметр формы: 20 см Количество порций: ~ 7-8 Калорийность: Итого: 1694 ккал (Б- 128, Ж- 62, У- 155) На 100 гр: 175 ккал (Б- 13, Ж- 6, У- 16) 🍡Ингредиенты: яйцо – 4 шт творог 5% – 550 гр сметана 20% – 2 ст.л. крахмал кукурузный – 35 гр сахар – 100 гр ванильный сахар – 8 гр какао-порошок – 15 гр соль - щепотка ¬_____________________________________________ 🍡 Ingredients: egg – 4 pieces cottage cheese 5% – 550 gr sour cream 20% – 2 tbsp corn starch – 35 gr sugar – 100 gr vanilla sugar – 8 gr cocoa powder – 15 g salt – pinch Приготовление: 1. Яйца разделить на белки и желтки; 2. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар; 3. В миске соединить творог, яичные желтки, сметану и крахмал. В 3-4 приема добавить взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность; 4. Разделить творожную массу на две части, в одну из которых добавить какао, перемешать; 5. В форму, застеленную пергаментом, попеременно выложить темную и светлую творожную массу. Сначала я выкладываю примерно по 2 ст.л., затем постепенно убавляю, чтобы получить красивый и ровный рисунок; 6. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 35-40 минут; 7. Готовую запеканку полностью остудить и можно подавать. Это очень вкусно! Попробуйте приготовить! Приятного аппетита! ***************************************************** Важно: ✅ Как проверить, готова ли запеканка? Как только на поверхности образуется легкая золотистая корочка, возьмите шпажку и проткните запеканку в нескольких местах. Если шпажка сухая, то запеканка готова; ✅ Не рекомендую заменять кукурузный крахмал на картофельный, лучше заменить его мукой или манкой; ✅ От качества творога будет зависеть вкус запеканки. Чем жирнее творог, тем вкуснее. Обезжиренный творог лучше не использовать, так как в этом случае запеканка получится сухой; ✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. *****************************************************