Вкусное соленое сало в рассоле 🔥 в домашних условиях приготовить несложно. Как правило, сало в маринаде получается нежным, сочным, с мягкой шкуркой. Оно не заветривается, хранить его можно годами.
Если в домашних условиях сало в рассоле приготовить по всем правилам и с соблюдением пропорций, то результат не разочарует.
Для приготовления соленого сала в маринаде потребуется:
1 кг свежего сала,
4 столовых ложки соли,
лавровый лист,
чеснок – по вкусу,
перец чёрный горошек – по вкусу,
1 л воды.
Свежее сало разрезаем на кусочки удобного размера.
В кипяченую горячую воду добавляем соль, хорошо перемешиваем.
Чеснок очищаем и делим на дольки.
Укладываем в банку сало, чеснок, перец черный горошком, лавровый лист. Все это заливаем теплым рассолом (таким, чтобы рука терпела), закатываем под крышку.
Оставляем на 24 часа остывать при комнатной температуре, затем убираем банки с салом в холодное место на хранение.
❌ Важно! Сало надо
1 view
349
82
3 hours ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
11 hours ago 00:14:00 1
Хитрости с обычной солью! СОЛЬ копченая, зимняя, лавандовая, базиликовая, адыгейская!
19 hours ago 00:14:35 1
Самый лучший дом в Краснодаре. Дом в Немецкой Деревне.
20 hours ago 00:14:30 1
ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванская соль, чесночная, малиновая, лимонная, зеленая и укропная
20 hours ago 00:06:05 1
САЛО ТАЕТ во рту, ШКУРКА мягчайшая! Супер простой рецепт засолки сала! #сало #сало_рецепт
23 hours ago 00:08:40 1
Подсели на МИНТАЙ по этому рецепту! Спасибо за рецепт моей соседке! 20 минут и готово!
2 days ago 00:12:13 1
САЛО в УКСУСЕ, закуска под водку
2 days ago 00:18:54 1
ШИКАРНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ меню из 10 блюд ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ
2 days ago 00:05:58 1
Вот так надо солить красную рыбу! Самый простой и быстрый посол рыбы
3 days ago 00:13:22 1
КАК ЗАСОЛИТЬ САЛО ПО ФЕРМЕРСКИ И ПРИГОТОВИТЬ ПАШТЕТ
3 days ago 00:13:48 1
Солигорск - Салiгорск - самый солёный город Беларуси
3 days ago 00:02:30 1
Сало сухой засолки самый вкусный рецепт
4 days ago 00:15:22 1
Как приготовить Солёное сало № 1. Один рецепт - на всю жизнь.