Ёлочка из пирожных Шу 🌲☃️
Из этого количества получается 23 небольших пирожных!
Ингредиенты для песочного теста кракелин :
Сахар - 55 гр
Мука - 50 гр
Сливочное масло - 45 гр
Краситель по желанию
Ингредиенты для заварного теста:
Молоко - 50 гр
Вода - 125 гр
Сливочное масло - 60 гр
Сахар - 1 чл
Соль - пол чл
Мука - 95 гр
Яйца - 125 или 150 гр (если тесто слишком густое)
Для песочного теста кракелин, В чаше блендера соединяем сливочное масло, сахар, муку, пищевой краситель по желанию. Как только масса стала однородной, раскатываем тесто по пергаменту толщиной 2-3 мм. Убираем в морозилку!
Для заварного теста в миску вливаем молоко, добавляем сахар, соль и сливочное масло. Доводим до кипения и всыпаем всю муку. Быстро и тщательно перемешивая завариваем тесто на среднем огне, тесто должно собраться в ком и отходить от краев и дна миски.
Перекладываем в миску и постепенно вливаем яйца, быстро перемешиваем венчиком, лопатой или миксером.
Как только масса стала однородной перекладываем тесто в кондитерский мешок! Отсаживаем заварное тесто на расстоянии друг от друга. Достаем из морозилки песочное тесто и вырезаем кружочки ( диаметр должен быть примерно одинаковый с отсаженным заварным тестом, у меня меньше, потому что не нашла форму чуть побольше)
Кладем сверху заварного теста, отправляем выпекаться в духовку, заранее разогретой при 180 градусах. Время выпечки 30 минут! Они должны подняться и хорошо держать форму. Вынимаем и остужаем!
Начиняем Шу кремом! Рецепт крема в комментариях ⬇️…
Для елочки нам понадобиться сливки 100-150 гр, и сахар 15-20 гр. Взбиваем их до пиков!
Собираем ёлочку как показано на видео!
Приятного аппетита и
С наступающим Новым годом! 🎄⛄️
1 view
233
67
4 weeks ago 00:01:26 12
Интересное фруктовое заливное
4 weeks ago 00:08:01 14
ТОП-4 Самых вкусных САЛАТОВ из КУРИЦЫ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ-2024(720P_HD).mp4
4 weeks ago 00:03:49 6
1
4 weeks ago 00:00:47 1
Clip from Салаты | Вкусные Рецепты
4 weeks ago 00:04:34 1
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Есть Фарш, срочно готовьте эту вкуснятину! Я готова есть каждый день блюда
4 weeks ago 00:00:49 423
Clip by @seldereypprecepti
4 weeks ago 00:03:42 1
Самые Нежные и вкусные ЛЕПЕШКИ на сковороде!
4 weeks ago 00:03:10 1
Сладкая выпечка
4 weeks ago 00:00:13 32
Clip from Быстрые и вкусные салаты
4 weeks ago 00:00:17 1
Clip from Салаты на праздники
4 weeks ago 00:05:14 64K
Тарталетки для закусок и салатов: песочные, хрустящие и очень вкусные!
4 weeks ago 01:12:55 1
😋ВКУСНЫЙ САЛАТ из 🌿ШПИНАТА (на10 мин.) ЗАМАРИНОВАЛИ🍗КРЫЛЫШКИ💖КАК Я ЖИЛА со СВЕКРОВЬЮ.
4 weeks ago 00:02:34 7
Это так вкусно,что я готовлю 3 раза в неделю! Семья просит готовить каждый день! Все ищут этот рецепт
4 weeks ago 00:02:39 9
🥗 Салат «Змейка» с курицей. Готовим на праздничный Новогодний стол в ГОД ЗМЕИ.
4 weeks ago 00:01:25 677
Худей вкусно
4 weeks ago 00:01:04 81
Сборник быстрых и вкусных рецептов
4 weeks ago 00:01:14 104
Вкусные салатики
4 weeks ago 00:01:14 44
Вкусные салаты на праздник
4 weeks ago 00:01:23 37
Вкусные салаты
4 weeks ago 00:01:14 139
Видео от Выпечка Салаты
4 weeks ago 00:02:20 18
🎄САМА НЕЖНОСТЬ! Вкусный, быстрый салат на Праздничный стол за 10 минут