Варенье из сосновых шишек (Телеканал «Сделано в Кузбассе»)

Сладкое сосновое лакомство считается лучшим природным иммуностимулятором. Сбор шишек для варенья начинают вести в конце мая. Для варки используют только зеленые мягкие шишки размером от 1 до 5 см в длину. Каждая молодая шишка – это концентрат витамина С и других антиоксидантов. Рецептов варенья из шишек очень много, но каждый из них сопровождается приготовлением густого сахарного сиропа. Варенье из сосновых шишек часто называют «живичным мёдом» и хранят в холодильнике.