РЕЦЕПТ РОЛЛОВ ДОМА | Как не платить за доставку Суши роллы дома
Рецепт роллов дома. Роллы дома: просто, вкусно и быстро! Сегодня мы готовим традиционные роллы с лососем по классическому рецепту. Справится даже новичок. Приятного просмотра!
► Кухонный нож для суши и сашими янагиба из высокоуглеродистой нержавеющей стали Kai, 21 см:
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Таймкоды:
00:00 – Вступление
01:00 – Начнём готовить!
01:25 – Про рис для суши
01:47 – Заправка для риса
02:15 – Что ещё понадобится?
02:25 – Начинка
02:40 – Крутим роллы
03:26 – Заключение
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
♥ Как приготовить роллы, роллы в домашних условиях, рецепт роллов, рецепт суши, рецепт сушь, суши дома
♥ В фирменной бренд-зоне магазина PosudaMart представлена посуда, самых популярных брендов!
♥ Ждем вас по адресу: Москва, Ветошный пер., д. 9, ТЦ Никольский пассаж, цокольный этаж.
♥ Хотите знать все о правильной посуде? Жмите «ПОДПИСАТЬСЯ».
♥ Добавляйтесь в нашу группу ВК и пишите ваши комментарии:
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Роллы с лососем и огурцом рецепт
Заправка для риса:
* Рисовый уксус – 50 г (можно заменить столовым уксусом 9%)
* Вода – 100 г
* Сахар – 10 ст. л.
* Соль – 1 ч. л.
Начинка:
* Копчёный лосось
* Огурец
* Сливочный сыр (филадельфия, маскарпоне или др.)
Приготовление:
Начнём с подготовки риса. Рис варим в рисоварке или в кастрюле 12-15 мин после закипания на медленном огне (соотношение риса и воды 1:1). Снимаем рис с огня, сливаем воду. Заливаем заправку для риса (в среднем на 2 стакана сухого риса необходимо 70-80 мл заправки). После этого даём рису остыть.
Пока рис варится нарезаем начинку.
Начнём крутить роллы. Кладём лист нори на коврик для суши, отрезаем 2 см листа, смачиваем руки, берём примерно 120 г риса и распределяем от края на 2/3 листа нори. Прижимаем рис и далее выкладываем начинку по центру риса. Далее скручиваем вместе с ковриком до момента, когда рис с одной стороны соприкоснётся с рисом с другой стороны. Прижимаем ролл со всех сторон. В этот момент можно придать роллу круглую или квадратную форму.
Достаём из коврика наш ролл, берём острый нож, смачиваем кончик ножа в воды (это надо делать перед каждым надрезом чтобы рис не прилипал к ножу) и нарезаем цельный ролл на несколько кусочков. Готово!
354 views
563
179
3 weeks ago 00:06:34 551
4 бюджетных, но очень вкусных закуски на праздничный стол/Новый год
3 weeks ago 00:15:20 1
Используйте лосось правильно! Правила разделки, засолки рыбы и маринады от Шеф-повара из Японии
3 weeks ago 00:05:43 33
Конвертики с творогом, сыром и зеленью. Готовим с Оксаной Валерьевной.