Иранская пастила. Чем отличается от нашей? Какие перспективы продаж в России?

Иранская пастила Всем привет! С вами снова я — Владимир. Наши контакты: WhatsApp: 421-919-4555-80 E-mail: vned@ Телеграм: Мы решили сделать несколько видеоообзоров об интересных иранских продуктах. Продуктов, интересных для импорта в Россию. Сегодня — первый выпуск такого рода. Мы открываем эту серию рассказом об Иранской пастиле. Что это такое? #ПоедемиПосмотрим Но сначала — несколько слов о нашем канале. Канал первоначально предполагался как чисто развлекательный, однако, недавно у нас появилось направление, ориентированное на помощь бизнесу для создания и развития проектов малого бизнеса, направленных на импортно-экспортную активность и использование возможностей и преимуществ России и Ирана. Недавно мы запустили также канал в Телеграме: Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии и лайки. Вопросы и критика — приветствуются. Контактировать с нами вы можете по тем адресам, что указаны в верхней части кадров и в тексте под видео. Что же такое Иранская пастила? Мы в России привыкли к нашей пастиле, которая еще в советское время выпускалась в виде прямоугольных брусочков нашими кондитерскими фабриками. Такой брусочек представлял собой сладкое воздушное суфле с немного более плотной корочкой снаружи. Изготавливалась эта сладость из яблочного пюре с добавлением сахара, яичных белков и разных пищевых добавок для придания аромата, цвета и различных вкусов. Сейчас такая пастила тоже изготавливается и продается. Кондитерские фабрики в России делают также Белевскую пастилу. Она внешне отличается от первого варианта большей плотностью (не такая воздушная) и немного другим вкусом. Состав такой пастилы близок к первому варианту, но есть некоторые нюансы, которые мы сейчас разбирать не будем. Иранская пастила отличается от этих 2-х видов. Здесь, в Иране она называется «Лавошак» и очень популярна. Изготавливается примерно из того же сырья, что и в России. Но есть отличия: 1. Напрочь отсутствуют яйца и прочие компоненты животного происхождения. Поэтому такая пастила подходит для веганов и прочих вегетарианцев. 2. В Иране в пастилу не добавляют сахар. Хватает того сахара, что естественным образом содержится в местных фруктах. Кроме того, иранцы не любят слишком сладкие продукты: я привозил им нашу пастилу. Они сказали, что сахара чересчур много. Для некоторых видов сырья, правда, добавляют сахар порядка 1% . Это делается не для вкуса. Просто для нормального желеобразования требуется определенная концентрация сахара. Кстати, обратите внимание: желирующим агентом в иранской пастиле выступает не желатин, а пектин, который присутствует в яблоках и абрикосах. 3. Большинство фабрик не добавляют в пастилу красители, поэтому такие яркие цвета, как у русской пастилы здесь встречаются редко. 4. Также в Иране делают пастилу из таких фруктов, которые в России просто не растут, например, папайя, или манго. Иранская пастила уже присутствует на рунке России. Продукт востребованный. Вы можете его найти и в интернет-магазинах и на маркетплейсах таких как Озон, Вайлдберриз и ряде других. Анализ показал, что на маркетплейсах продают пастилу очень успешно: лидеры продают каждого артикула в месяц более тонны. По цене иранская пастила дешевая и позволяет продажи с маржей на уровне 80-100%. Рынок пастилы в России не пересыщен. Вы вполне можете найти там для себя место. Можете посмотреть аналитики маркетплейсов. Сами все увидите. Пастилу в Иране обычно продают в нескольких формах. Это может быть просто весовой продукт: длинные пластины. В магазинах или на рынках отрезают нужный вам кусок и взвешивают. Но в супермаркетах с резкой не связываются: продают готовые изделия: либо пластинки определенного размера, запаянные в пленку, либо брусочки в виде конфет, либо рулетики. Такой продукт очень хорош к чаю или просто как некий кисло-сладкий десерт или как кофеты. Надеюсь видео было интересным и полезным. Не забывайте подписываться на канал. Ставьте лайки, оставляйте комменты, задавайте вопросы. Контактировать с нами можно через адреса в ленте видео и в тексте под видео. Спасибо за внимание, до встречи на канале!