Рецепты | Соленья | Закрутки

Сделайте чизкейк невероятно вкусным прямо у себя дома! Измельчите 50 г печенья, смешайте с 150 г растопленного масла и выложите в форму. Уберите в холодильник. Теперь приготовим начинку: взбейте 690 г сливочного сыра, 75 г сахара, 100 г сметаны и 2 ч. ложки ванильного экстракта. Добавьте по 1/4 ч. ложки корицы, имбиря и мускатного ореха, закончите 3 яйцами. Для яблочной начинки очистите и нарежьте 3 кислых яблока, обжарьте с 50 г коричневого сахара и 1 ч. ложкой корицы. Когда яблоки пустят сок, добавьте 2 ч. ложки кукурузного крахмала. Для крошки перемешайте 55 г растопленного масла, 50 г муки, 50 г сахара и 20 г овсяных хлопьев. Соберите чизкейк: на основу выложите сырную массу, сверху яблоки и присыпьте крошкой. Заверните в фольгу и поставьте в противень с 3 см воды. Выпекайте при 180°C 60 минут. Дайте остыть в духовке и на ночь в холодильнике. Украсьте соусом — и наслаждайтесь!