Какие кухонные ножи использует французский шеф-повар? Какие ножи пригодятся на домашней кухне?

Если у повара и есть какой-то фетиш, то это НОЖ. Продолжение руки. Покажу вам, что входит в стандартный набор, который первым делом покупает студент кулинарной школы во Франции. Выберу из них 3, которые считаю необходимыми на домашней кухне. А также расскажу, какие еще хитрые штуки я использую. Вы обращаете внимание на выбор ножа? Это нужная для вас информация или все знали? Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien #ШефВивьен #3ножа #НожиШефа