29 РЕЦЕПТОВ: большая ПОДБОРКА вкусных рецептов НА ОСЕНЬ. Супы, сезонные рецепты, выпечка

Пользуйтесь разбивкой ролика для перемещения по рецептам. Спасибо за лайк👍 и за ваши комментарии! ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! ======== 00:00 Гороховый Суп ИЗ ТЫКВЫ 200 г сухого нута (400 г отваренного нута либо белой консервированной фасоли) 500 г тыквы 1 луковица 1 морковь 1 головка чеснока 100 г сливок 33% 2 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. карри соль по вкусу 50 г грецких орехов (щедрая горсть) зелень для подачи 05:03 Маринованные Грибы ШАМПИНЬОНЫ 500 г шампиньонов или других грибов 200 г воды 120 г яблочного уксуса 35 г сахара 10 г соли 4 горошины душистого перца 07:44 СОУС из сладкого перца 8-10 не очень крупных помидоров 6 небольших красных перца или 2 крупных мясистых 2 зубчика чеснока 50 г грецких орехов 1 ст. ложка растительного масла уксус по вкусу соль 12:12 Квашеная капуста ПО-НОВОМУ 1 кг капусты 1 ст. л. соли 1 ст. л. куркумы 1 ч. л. острого перца 1 корешок имбиря размером с палец 15:46 Корейская морковь 250 г моркови 25 мл растительного масла 1 ст. л. уксуса 0,5 ст. л. сахара 0,25 ч. л. соли 0,25 ч. л. кориандра 1 крупный зубчик чеснока или 2-3 маленьких 17:28 Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой 300 г пекинской капусты 250 г крабовых палочек 150 г зеленого горошка 1 желтый сладкий перец 1 красная луковица 3 ст. л. йогурта 2 ч. л. французской горчицы соль, перец 19:57 Салат с пекинской капустой и куриным филе 300 г пекинской капусты 1 отварное куриное филе 125 г бекона 1 б. кукурузы 3-4 веточки петрушки 2 зуб. чеснока 2 ст. л. йогурта 1 ст. л. майонеза соль, перец 22:56 Салат с пекинской капустой и говядиной 300 г пекинской капусты 250-300 г говядины 250-300 г тыквы горсть клюквы горсть тыквенных семечек 3 ст. л. йогурта 1 ст. л. меда соль, перец растительное масло 25:50 Американский Картофельный САЛАТ 6 картофелин 250 г грудинки 200 г маринованных огурцов половина красной луковицы 50 г майонеза 50 г кефира или йогурта четверть красной луковицы 4 веточки петрушки 2 стебля зеленого лука 1 зубчик чеснока 2-3 горошины душистого перца соль, перец 29:54 Том Ям 1 куриное филе 200-250 г креветок (130-150 г в очищенном виде) 100 г вешенок 20 г сушеных грибов шиитаке (130-150 г в размоченном виде) ИЛИ 10 г сушеных белых грибов 4-6 коктейльных помидоров 200 г кокосового молока 60 г пасты для супа Том Ям 1 ст. л. рыбного соуса или соль по вкусу сок 0,5 лайма для подачи по желанию: отварной рис, кинза или петрушка 35:39 Омлет ТОРНАДО Омлет: 4 яйца 1 ст. л. топленого или растительного масла соль Вариант подачи: соус маринара отварной или жареный рис соевый соус или кокосовые амины зеленый лук 38:17 Мини-маффины 50 г колбасы 40 г сыра 1-2 стебля зеленого лука 85 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 100 г йогурта или кефира 40 г растительного масла 1 яйцо соль, перец - по вкусу 41:13 Закусочный кекс 100 г оливок без косточек 75 г орехов 2 луковицы немного растительного масла 160 г муки 2 ч. л. разрыхлителя 200 г йогурта или кефира 75 г майонеза 1 яйцо соль, перец - по вкусу 43:44 Печеночный торт в виде канапе 250 г куриной печени 2 яйца 2 луковицы 2 яблока 100 г тыквы или моркови 1 ст. молока 5 ст. л. овсяных хлопьев 3-4 ст. л. майонеза 1 ст. л. с горкой меда 2 ст. л. бальзамического уксуса соль, перец - по вкусу 47:35 Картофельные НЬОККИ 4 средние картофелины 1 яйцо соль по вкусу 160-200 г муки (сколько тесто возьмет) растительное масло для варки Добавки по желанию: 1 ч. л. пудры из белых грибов 100 г твердого сыра 51:26 Мусака с Баклажанами 22*22 см 3-4 баклажана соль 100 г твердого сыра Мясной соус: 700-800 г мяса (фарша) 1 луковица 1 морковь 3-4 з. чеснока 400 г томатного сока или томатов в соку 150 г красного сухого вина 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. специй для мусаки (смесь из орегано, кориандр, корица, острый перец) соль Быстрый бешамель: 400 г молока 40 г сливочного масла 30 г муки 2 яйца 0,5 ч. л. соли черный перец 56:48 Грибной суп-пюре 500 г шампиньонов горсть сухих белых грибов (опционально) 4 картофелины 1 луковица 1 плавленый сырок 1 ст. л. масла соль, перец и мускатный орех 700-1000 г бульона 58:25 Плавленый сыр с грибами 500 г творога 100 г сливочного масла 1 большое яйцо или 2 небольших 2 ч. л. соли 1 ч. л. соды 10 г сушеных белых грибов (можно больше, если хочется!) 59:20 Драники с тыквой 400 г тыквы 2 картофелины 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 яйцо мука – сколько возьмет «тесто» (я использую кукурузную) соль, перец – по вкусу растительное масло для жарки ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 1:02:04 Макароны с Сыром 1:05:50 Курица в сливках 1:07:26 МЯСНОЙ ХЛЕБ 1:11:32 Куриный Рулет 1:16:05 Коблер 1:21:01 Тыквенная Запеканка 1:23:36 Тыквенный Торт НА СКОВОРОДЕ 1:32:13 ПОНЧИКИ из Тыквы 1:35:42 БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ 1:40:04 Сладкие ГРЕНКИ