МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ ПО-ТУРЕЦКИ! ФАРШ НЕ ОТВАЛИВАЕТСЯ! / Анталия/ Рамадан/ Ифтар

Люля-кебаб или адана / урфа (adana / urfa), как называют в Турции, можно приготовить дома в духовке. Вы можете приготовить это блюдо на Рамадан (Рамазан/ Ramazan/ Ramadan) и удивить семью на ифтар (İftar). Поэтапно как правильно делать фарш, нанизывать на шампуры и готовить покажет турок Юсуф, проживающий в Анталия Турция. Ингредиенты: Фарш говяжий - 1 кг Говяжий жир - 70-100 г Батон мякиш - 1/4 Лук - 1 шт Перец болгарский - 2 шт Перец зеленый - 1 шт Петрушка Соль - 2 чайн ложки Черный перец - 2 чайн ложки без верха Паприка - 2 чайн ложки Нанизываем на деревянные шпажки