Elaboración de una Navaja Artesana de Albacete

- El maestro artesano Manuel Fernández Panadés (), muestra los diferentes pasos que conforman el proceso de fabricación de la navaja clásica de Albacete, de un modo totalmente artesanal y con las mismas herramientas y métodos utilizados en los orígenes de la cuchillería albaceteña.