Чизкейк твикс | Больше рецептов в группе Десертомания
Как вы поняли, чиз - мой любимый десерт и извращаться над ним я буду ещё долго😅
Этот чизкейк таков: конструкция Сан-Себастьяна, консистенция Нью-Йорка.
Вот и понимайте, как хотите😂
Нежнейший, реально НЕЖНЕЙШИЙ чизкейк, карамелька, шоколад и приятный хруст печенек🤤
Бомбяяяо!!
Нам надо на форму 18 см
Творожный сыр - 500 гр
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 гр
Сливки 33% - 300 мл
Мука/крахмал - 15 гр
Рецепт карамели есть в ленте, но пропорции напишу и здесь:
Сахар - 90 гр
Сливки 33% - 80 гр
Масло сливочное - 30 гр
Шоколадный ганаш:
Молочный шоколад - 60 гр
Сливки 33% - 40 гр
Чтобы легче перемешалось и не было комочков делаем так:
Сыр, сливки и яйца для чизкейка должны быть комнатной температуры.
Сначала смешать (перетереть) творожный сыр с сахаром, а сливки смешать с яйцами.
Соединить сыр со сливками и в конце добавить муку.
Духовку разогреть до 190.
Форму выстелить пергаментом, предварительно нужно пергамент хорошенько смять в руках, чтобы он был податливее.
Вылить тесто в форму и выпекать 35 минут.
Остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник на 5-6 часов.
Рецепт карамели смотрите в ленте.
Для ганаша:
Сливки нагреть почти до кипения и вылить на шоколад, перемешать до однородности и оставить остывать.
Когда чизкейк остыл, достаём его из формы, убираем пергамент.
Поливаем карамелью, шоколадным ганашем и посыпаем печеньками твикс и любыми другими))
Убираем ещё на час в холод, чтобы карамель и шоколад застыли.
Готово! Перфекто!
Смотрите, так как мы его печем дольше, чем Сан-Себастьян - он у нас получается немного творожной консистенции, напоминающий чизкейк Нью-Йорк.
И так и так - потрясающе вкусно!😍
Пойду съем ещё кусочек🐷🐷
Автор: alvasileva
50 views
8
6
1 month ago 00:00:41 207
Видео от Выпечка к чаю
2 months ago 00:01:01 16K
ЧИЗКЕЙК †«ТВИКС»🍵Видео от Рецепты Тортов
2 months ago 00:00:41 1.9K
Чизкейк твикс
2 months ago 00:00:42 1
Чизкейк TWIX без выпечки🤤 Рецепт в комментариях🙏🏼
3 months ago 00:00:41 23.3K
Чизкейк TWIX без выпечки
3 months ago 00:00:41 9.1K
Вкусный чизкейк Твикс без выпечки и желатина
3 months ago 00:00:41 5.9K
Чизкейк TWIX без выпечки🍫
5 months ago 00:01:02 43.5K
НЕВЕРОЯТНЫЙ ЧИЗКЕЙК “ТВИКС“ 🍫🍫 Вкуснейший десерт ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
5 months ago 00:00:14 1
Would you try this Twix cheesecake egg?
5 months ago 00:01:00 5.4K
Чизкейк ТВИКС
5 months ago 00:00:53 2.4K
ЧИЗКЕЙК «ТВИКС»
5 months ago 00:00:53 2
Чизкейк «Твикс» с тягучей карамелью
5 months ago 00:06:12 48
Такой Чизкейк точно по карману ВСЕМ! | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:30:53 1
ПЕРВЫЕ НОВОГОДНИЕ НОВИНКИ! Coca Cola, Pepsi, Milka, Snickers, Schogetten, РШД
7 months ago 00:00:41 112
Чизкейк Твикс с соленной карамелью.
7 months ago 00:00:41 8.6K
☀ВКУСНЯШКА.Нежный и вкyсный! Чизкейк твикс
7 months ago 00:00:53 35
ЧИЗКЕЙК ТВИКС (480p).mp4
7 months ago 00:01:22 6.7K
Чизкейк Твикс
8 months ago 00:01:21 3.8K
Чизкейк Твикс с солёной карамелью
8 months ago 00:01:21 23.9K
Чизкейк “Твикс“ с солёной карамелью
8 months ago 00:00:53 1.7K
ЧИЗКЕЙК «ТВИКС» 🍫 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
10 months ago 00:00:37 1.5K
# Чизкейк Твикс
10 months ago 00:00:15 112.8K
Чизкейк «ТВИКС» 😍 Не представляете - какая это вкуснятина 🤗❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)