Жульен

❗️ПОДПИШИСЬ❗️ Instagram: Telegram: Делюсь с вами своим любимым рецептом жульена, поверьте мне на слово, это лучший рецепт, который я когда-либо пробовал. Все уже идеально сбалансировано, просто следуйте рецепту😌🤩 Ингредиенты: •Куриное филе - 350 г. •Лук репчатый - 200 г. •Шампиньоны - 300 г. •Сливочное масло - 20 г. •Оливковое масло - 20 мл. •Розмарин - 1 ч.л. •Соль - 1/2 ч.л. •Перец свежемолотый - 1/2 ч.л. Ингредиенты для соуса бешамель: •Сливочное масло - 50 г. •Мука - 50 г. •Молоко 3.5% - 500 мл. •Мускатный орех - 1/3 ч.л. •Соль - 1 ч.л. •Перец свежемолотый - 1 ч.л. Также, для сырной шапки я использовал: •Сыр сулугуни - 100 г. •Сыр твердый (любой) - 30 г. Приготовление: 1)Для начала шампиньоны отправляем в глубокую миску и заливаем холодной водой, после чего добавим столовую ложку соли и тщательно в